INGREDIENTES
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4 xícaras (chá) de leite
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4 ovos
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2 xícaras (chá) de açúcar
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
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1 ½ xícara (chá) de fubá
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
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MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e queijo por 5 minutos. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido (150º C) por cerca de 30 minutos.
Fonte de Pesquisa – http://receitas.ig.com.br/bolo-de-fuba-cremoso/4e7a0b5f7bb4e2ad5c000004.html
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